신경전달물질인 도파민 수치는 뇌 건강 전체에 영향을 미치며, 특히 파킨슨병, 알츠하이머병, 노화로 인한 치매 등의 뇌 질환 환자는 도파민 수치가 낮은 것으로 알려져 있습니다. 도파민 수치를 떨어뜨리는 주요 요인은  과산화수소와 산화 스트레스로, 뉴질랜드산 블랙커런트의 안토시아닌은 이러한 유해한 과산화수소로 인한 손상을 억제함으로써 파킨슨병, 알츠하이머병, 노화로 인한 치매를 예방 및 개선하는 효과가 있습니다. 블랙커런트 안토시아닌이 도파민 수치를