自由基 – 低多巴胺水平 – 腦部疾病

多巴胺水平是與大腦是否健康的相關因素之一，醫務工作者得出結論認為，患有諸如帕金森病，阿爾茨海默病和老齡化等腦疾病的人，大腦中這種重要的化學物質水平低。多巴胺水平下降的一個主要原因是由於大腦對氧化應激和過氧化氫（H2O2）造成的損傷。幸運的是，紐西蘭黑醋栗抗氧化劑可能有助於保護大腦免受有害的H2O2損傷。

Cassis Anthocyanins may help to inhibit H202 damage, which is the key cause of reduced dopamine leves

黑醋栗花青素提高多巴胺水平

由紐西蘭園藝和食品研究所進行的一項研究集中於紐西蘭黑醋栗花青素，氧化應激，多巴胺水平和大腦健康之間的關係。該研究得出的結論是，與藍莓，波森莓和蔓越莓相比，黑醋栗花青素具有顯著提高多巴胺水平的能力。

Results of brain health and dopamine study conducted by The Horticulture and Food Research Institute of New Zealand

最強大的植物化學物質之一是多酚，特別是花青素，它含有令人印象深刻的抗氧化特性。研究表明，花青素能夠消除體內氧化應激，從而調節炎症反應，最終促進視力，大腦和心血管健康。

The health benefits associated with Cassis anthocyanins, GLA, Zinc Oxide, and Tocotrienol includes vision, brain, cardiovascular, and women’s health support, along with combating oxidative stress and regulating proper inflammatory responses.

控制黑醋栗花青素的氧化應激

“当细胞遭受氧化应激时，自由基的浓度会增加，直到自然防御机制不堪重负，细胞成分被氧化损伤。结果显示，黑醋栗富含花青素的部分（Acy-bc）能够非常有效的控制氧化应激细胞的氧化损伤。“研究结果：纽西兰黑醋栗健康增强特性。

Not all anthocyanins help to promote brain health; but the Cassis berries used by the Vision Smart Center are grown in pristine New Zealand, and harvested for the most potent anthocyanin levels available. (Above Left) an image of real New Zealand Cassis growing at the Just the Berries farm.

用於腦部健康的黃酮類化合物

隨着威脅到生命的阿爾茨海默氏症和帕金森氏症的發展，在整個身體內發生高度氧化損傷時，會出現晚期衰老和痴呆症。最近由生理學和藥理學雜誌發表的一篇綜述文章認為，不僅神經退行性疾​​病如阿爾茨海默病，帕金森病和晚期衰老與氧化應激有關，而且黑醋栗類黃酮可能有助於改善大腦健康狀況。

“紐西蘭黑醋栗類黃酮作為抗氧化劑來激活保護神經元細胞並抑制氧化應激引起的組織損傷的酶。”

 污染和其他因素增加了氧化應激

隨着各種污染，營養不良和老齡化的加劇，人類患腦疾的風險大大增加。幸運的是，正在進行的研究不斷的揭示了紐西蘭黑醋栗的能力，從而防止腦部疾病的發生。在引起不可逆轉的損傷之前，通過消除大腦內的氧化應激，這些令人印象深刻的黑醋栗成分可以防止和對抗晚期衰老，阿爾茨海默氏病和帕金森病的癥狀。

Although may individuals feel that genetics is the leading risk factor of brain illnesses, there are actually numerous environmental and health-related causes for the diseases.