關節炎

關節炎是指由炎症、感染、創傷或其他因素引起的關節炎性病變，屬風濕學科疾病。它的主要特征是關節紅、腫、熱、痛和功能障礙。
GLA對炎症反應的調控

1)      與GLA有關的健康價值遍及全身，但最主要的功能是調節炎症反應。研究顯示，GLA將對生物體內細胞因子的生成產生影響。研究表明：GLA能抑制驗證細胞因子的作用。口服GLA能顯著降低炎症細胞因子的產生，從而調節機體的免疫功能。同時，GLA對細菌有抑制作用，針對多種病菌及病原體，GLA 進入細胞壁之後，結合或插入細胞膜，改變膜的流動性及其它生理性質，從而使生長受到抑制。美國濱州大學醫學部的一項研究揭示了飲食中GLA可抑制急性和慢性炎症，並確定了在飲食中加入GLA可以改變前列腺素和白三烯，從而對慢性炎症反應起到正面影響。

2)     研究表明，GLA對抑制引發感染性關節炎的金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、淋球菌及鏈球菌等有非常正面的效果，對風濕性關節炎的風濕因子有很好的清除作用，對抗鏈球菌溶血素、抗鏈激酶及抗透明質酸酶陽性的情況都有非常好的抑制作用。

3)     在對患風濕性關節炎患進行GLA的處理後，並使用安慰劑作為對照比較。56位風濕性關節炎患者持續6個月每天服用2.8mg的GLA，結果顯示GLA組別風濕性關節炎症狀減少了25%。因此，這些研究人員得出結論此劑量的GLA對風濕性關節炎治療的耐受和療效良好。

研究表明GLA可以減緩關節炎症狀

花青素的作用

1）提高人體血清抗氧化能力，防止由於細胞被自由基過氧化導致的損傷和細胞因子的網絡平衡失調。

2）調節類風濕因子，抑制細胞因子的促炎效應